Hallo,
gestern im Chat wurde ich nach norwegischen Rezepten gefragt, ich werde in kuerze zwei oder drei reinsetzen.
Sie werden auf norwegisch sein, wir wollen ja lernen.
Bei`m uebersetzen werde ich helfen wenn bedarf besteht.

Hilsen Roland

Elghakk

4 porsjoner
500 g elghakk
( kvernet elgkjøtt )

1 stk løk
3/4 ts salt
1/2 ts pepper
2 ss margarin
1 ts tørket timian
1stk laurbærblad
5 stk potet
2 stk gulrot
ca. 6 dl kjøttbuljong
( utblandet ) eller kraft

1. Hakk løk og stek den sammen med elgkjøtt, salt og prpper i en gryte.
Rør rundt og la det bli gyllent.

2. Skrell potet og gulrot.
Del demi terninger ca. 1x1 cm og tilsett.
Hell på buljong eller kraft, ha i laurbærblad og timian og la det trekke
til grønnsakene er møre.

Server med flatbrød og rørte tyttebær



Viel Spass bei`m probieren.
Und denkt daran Rezepte sind variabel, ich hatte auch erstmal Rindfleisch.

Das Rezept steht in einem SPAR Kalender.

Hilsen Roland

Oksehalesuppe

4 porsjoner

1 kg oksehale, skiver
2 ss margarin til steking
2 l vann
2 stk sjalottløk
2 bokser hermetiske tometer
1 ss anisfrø
2 ss frisk timian, hakket
2 stk laurbærblad
1 ts salt
1/2 ts pepper

1. Brun oksehalene på høy varmei bunnen av gryta.
Hell på vann til det dekker oksehalene.

2. Skjær løken i grove biter og ha dem i gryta sammen med laubær,
boksetomater og anisfrø.
La detkoke i to til fire timer.

3. Smak til med salt og pepper.

Server med poteter eller potetmos.

( Anisfrø = Anissamen )


Viel spass beim zubereiten.

Hilsen Roland






Nach oben

Habe mich ja lange sehr "duenn" gemacht, in kuerze gibt es neue Rezepte. Freut Euch drauf.
Hilsen fra Norge
Roland

Eggepanne med brokkoli

3 porsjoner

Du trenger:

6stk egg
6ss vann
1ts salt
1/2 stk brokkoli
ca. 100 g revet magerost
(ca 16 % fett)
4 skiver spekeskinke

1. Pisk sammen egg, vann og salt.
2. Smelt margarii i en middels varm panne og hell i røren.
Legg på ferdig kokt brokkoli når eggepannen har stivnet noe.
3. Dryss revet ost på toppen.
Legg over et lokk og la pannen stå på svak varme til eggene har stivnet ogosten har smelt.

Server eggepannen med spekeskinke.


Hilsen fra Norge
Roland