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#1

Rezepte

in Alles andere 20.04.2014 12:06
von widder64 • User fra | 13 Beiträge

Hallo,
gestern im Chat wurde ich nach norwegischen Rezepten gefragt, ich werde in kuerze zwei oder drei reinsetzen.
Sie werden auf norwegisch sein, wir wollen ja lernen.
Bei`m uebersetzen werde ich helfen wenn bedarf besteht.

Hilsen Roland


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#2

RE: Rezepte

in Alles andere 20.04.2014 19:44
von Skadi • Moderator aus | 73 Beiträge

Hei, das ist ja eine super Idee . Bin sehr gespannt auf die Rezepte , hoffe nur man hat alles hier in was man dann dazu braucht


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#3

RE: Rezepte

in Alles andere 21.04.2014 08:25
von widder64 • User fra | 13 Beiträge

Elghakk

4 porsjoner
500 g elghakk
( kvernet elgkjøtt )

1 stk løk
3/4 ts salt
1/2 ts pepper
2 ss margarin
1 ts tørket timian
1stk laurbærblad
5 stk potet
2 stk gulrot
ca. 6 dl kjøttbuljong
( utblandet ) eller kraft

1. Hakk løk og stek den sammen med elgkjøtt, salt og prpper i en gryte.
Rør rundt og la det bli gyllent.

2. Skrell potet og gulrot.
Del demi terninger ca. 1x1 cm og tilsett.
Hell på buljong eller kraft, ha i laurbærblad og timian og la det trekke
til grønnsakene er møre.

Server med flatbrød og rørte tyttebær



Viel Spass bei`m probieren.
Und denkt daran Rezepte sind variabel, ich hatte auch erstmal Rindfleisch.

Das Rezept steht in einem SPAR Kalender.

Hilsen Roland


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#4

RE: Rezepte

in Alles andere 21.04.2014 08:32
von widder64 • User fra | 13 Beiträge

Oksehalesuppe

4 porsjoner

1 kg oksehale, skiver
2 ss margarin til steking
2 l vann
2 stk sjalottløk
2 bokser hermetiske tometer
1 ss anisfrø
2 ss frisk timian, hakket
2 stk laurbærblad
1 ts salt
1/2 ts pepper

1. Brun oksehalene på høy varmei bunnen av gryta.
Hell på vann til det dekker oksehalene.

2. Skjær løken i grove biter og ha dem i gryta sammen med laubær,
boksetomater og anisfrø.
La detkoke i to til fire timer.

3. Smak til med salt og pepper.

Server med poteter eller potetmos.

( Anisfrø = Anissamen )


Viel spass beim zubereiten.

Hilsen Roland






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#5

RE: Rezepte

in Alles andere 28.04.2014 17:04
von Skadi • Moderator aus | 73 Beiträge

ich møchte auch ein Rezept reinstellen. Ich habe es soeben selber probiert und finde es lecker . Es ist nur ein ganz einfaches und ich hoffe ihr steinigt mich jetzt nicht wenn ich es auf tysk reinstelle

Lapper sind leckere norwegische Pfannkuchen:

3 Eier
200 g Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker
300 g Weizenmehl
1 Teelöffel Natron
350 ml Milch
etwas Butter

Ei und Zucker verrühren, dann Natron, Milch unterrühren und gut aufschlagen. Vanillezucker und Mehl zum Schluss dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, und pro Lapper etwa 5 Esslöffel des Teigs in die Pfanne geben. Wenn der Teig anfängt leicht zu blubbern kurz wenden und goldbraun backen.

Nicht zu viel Butter nehmen, die Lapper sollen außen ‘trocken’ sein.

Dazu schmeckt Fruchtaufstrich.
Quelle: NorwegenService

Also mir schmeckt es


zuletzt bearbeitet 28.04.2014 17:09 | nach oben springen

#6

RE: Rezepte

in Alles andere 08.03.2015 22:10
von widder64 • User fra | 13 Beiträge

Habe mich ja lange sehr "duenn" gemacht, in kuerze gibt es neue Rezepte. Freut Euch drauf.
Hilsen fra Norge
Roland

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#7

RE: Rezepte

in Alles andere 13.03.2015 20:52
von widder64 • User fra | 13 Beiträge

Eggepanne med brokkoli

3 porsjoner

Du trenger:

6stk egg
6ss vann
1ts salt
1/2 stk brokkoli
ca. 100 g revet magerost
(ca 16 % fett)
4 skiver spekeskinke

1. Pisk sammen egg, vann og salt.
2. Smelt margarii i en middels varm panne og hell i røren.
Legg på ferdig kokt brokkoli når eggepannen har stivnet noe.
3. Dryss revet ost på toppen.
Legg over et lokk og la pannen stå på svak varme til eggene har stivnet ogosten har smelt.

Server eggepannen med spekeskinke.


Hilsen fra Norge
Roland

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